Dana rulo, tüm konuklarınızın memnun olacağı inanılmaz lezzetli ve etkili bir et yemeğidir. Dana eti sulu, ihale – Afiyet olsun!
MALZEMELER
4 dana escalopes
8 kuşkonmaz sapı
4 ince dilim dana sosis
2 ince dilim Hollanda peyniri
4 şerit pastırma füme
2.5 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
3 yemek kaşığı kuru beyaz şarap
tuz, karabiber
Dana eti mini rulo nasıl pişirilir
Kuşkonmazı yıkayın ve soyun. Sapları 3 dakika indirin. kaynar suya. 3 çorba kaşığı kaynatma tutarak bir kevgir içinde atın. Dana şnitzel yıkayın, her biri iki streç film tabakası arasına koyun ve yaklaşık 12 x 18 cm büyüklüğünde dikdörtgenler içine yendi. Dana sosis ve pastırma ince dilimler halinde kesin. Her eskalope bir parça sosis ve peynir koyun. 2 saplı kuşkonmazı üst tarafa yerleştirin, böylece uçlar her iki tarafta da görülebilir. Ruloları topla. Unu tuz ve karabiberle karıştırın ve her ruloyu bu karışımda yuvarlayın. Pastırma şeritlerine rulo sarın. 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ile bir tavada ısıtın, ruloları kızartın, genellikle ters çevirin, 10 dakika.
Şarabı hızla kalan tereyağı ile kaynatın ve bitmiş ruloları bu sosla dökün.
afiyet olsun!
