Sihirli kek – ağzınızda eriyen vanilya hassas tadı. afiyet olsun!
malzemeler
Oda sıcaklığında 4 protein, yumurta ve yumurta sarısı
1 yemek kaşığı su
150 g şeker
125 g tereyağı, eriyik
115 gr un
500 ml ılık süt
2 çay kaşığı vanilin
Nazik vanilyalı kek nasıl yapılır
Sabit zirvelere beyazları yendi.
Ayrı bir kapta, yumurta sarısını şeker, su ve vanilya ile çırpın. Sonra eritilmiş tereyağını ekleyin ve bir dakika daha çırpmaya devam edin. Unu dökün ve karıştırın.
Sütü dökün (ılıktır, aksi takdirde tereyağı sertleşir) ve pürüzsüz olana kadar çırpın..
Sincaplara yavaşça girin.
Hamuru yağlanmış bir kalıba (20 x 20 cm) dökün (kalıbı çıkarılabilir bir tabanla kullanmayın, çünkü hamur çok incedir ve dışarı sızabilir). Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 60 dakika boyunca önceden ısıtılmış 160 derece pişirin. En az 3 saat boyunca düz şekilde soğutun. Servis yaparken pudra şekeri serpin.
afiyet olsun!
