Bu, ortasında kalın bir sıcak çikolata bulacağınız küçük bir mucizedir! afiyet olsun!
MALZEMELER
200 g bitter çikolata (% 70 kakao)
1/3 su bardağı kahverengi şeker
100 gr tereyağı
2 yumurta
3 sarısı
2 yemek kaşığı un
bir tutam tuz
Sıvı Çekirdekli Çikolatalı Muffin Nasıl Yapılır
Çikolatayı kırın, tereyağını dilimler halinde kesin, çikolatayı ve tereyağını bir kaseye koyun, su banyosunda eritin, pürüzsüz olana kadar karıştırın, hafifçe soğutun.
Yumurtaları, yumurta sarısını ve şekeri bir köpükte çırpın. Çikolata tereyağı karışımını sürekli bir çırpma teli ile çırparak yumurta kütlesine ekleyin. Un ve tuzu dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Yağ 6 ısıya dayanıklı kalıplar. Hamuru aralarına yayın. Önceden 200 ° C’ye ısıtılmış bir fırına koyun ve keklerin kenarları pişene kadar pişirin (orta yumuşak kalmalıdır), 7-10 dakika.
Çörekleri derhal tenekelerden çıkarın ve sıcak olarak servis yapın!
afiyet olsun!
