Erişte ve yeşil soslu karides. Asya tarzı yemek, zencefil, deniz ürünleri, hindistancevizi sütü ve biberden oluşan canlı lezzetleriyle dikkat çekiyor..
malzemeler
Kişniş – 1 demet
Sarımsak – 1 diş
Zencefil (kök) – 20 gram
Şili yeşili – 1 adet
Balık sosu – 1 yemek kaşığı
Hindistan cevizi sütü – 400 mililitre
Pirinç eriştesi – 400 gram
Karides – 300 gram
Kireç – 1 adet
Yeşil bezelye, yeşil, dondurulmuş – 400 tadı
Taze çekilmiş karabiber – tatmak
Tuz – gram
Erişte ve yeşil soslu karides nasıl pişirilir
Erişteleri bir tavaya koyun ve 10 dakika kaynar su dökün (veya talimatlara göre ilerleyin)
şehriye ambalajı). Sonra suyu boşaltın. Pirinç eriştesi Japon veya Çin mağazalarından satın alınabilir..
Tohumları biberden çıkarın ve ince doğrayın. Kişniş, sarımsak, zencefil, biber, balık sosu ve hindistancevizi sütünü bir mutfak robotunda veya karıştırıcıda homojen bir kütleye karıştırın.
Orta ateşte, büyük bir tava veya wok ısıtın, elde edilen sos ve bezelye bölmelerini oraya aktarın (bezelye yeşil fasulye ile değiştirebilirsiniz).
Bir kaynamaya getirin ve karides ekleyin, 3-5 dakika pişirin.
Erişteleri tavaya ekleyin, hafifçe karıştırın. Tat vermek için limon suyu ve tuz ekleyin..
Erişteleri tabaklara yerleştirin, kireç dilimleri ile servis yapın.
afiyet olsun!
