Alışılmadık derecede lezzetli ve narin bir sandviç olan bruschetta, zeytinyağı ve çeşitli dolgular ile sarımsak ile ızgara ekmek.
malzemeler
Ciabatta ruloları 2 adet.
Büyük domates 4 adet.
4 yemek kaşığı pesto sos
1 diş sarımsak
4 yumurta.
Zeytinyağı 4 yemek kaşığı
Tuz, karabiber
Bruschetta Domates ve Yumurta ile Nasıl Pişirilir
Domatesleri 1-2 dakika kaynar suya batırın ve sonra soyun. Domatesleri halkalar halinde kesin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve domatesleri yaklaşık 10 dakika kızartın, soyulmuş ve sıkılmış sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin.
Haşlanmış yumurta pişirin.
Haşlanmış yumurta nasıl pişirilir
Su, tuz, beyaz sirke, tencere, oluklu kaşık ve yumurtaya ihtiyacınız olacak.
Yumurtayı küçük bir kaseye bölün, suyu ısıtın, tadı tuzlayın ve birkaç çay kaşığı sirke ekleyin. Yumurtayı yavaşça suya batırın ve protein sarısını sarmaya başlayana kadar bekleyin. 3-4 dakika yeterlidir. Sonra, yumurtayı oluklu bir kaşık veya elek ile çıkarın ve bir peçetenin üzerine koyun. Sirkeyi durulamak için soğuk suya daldırılabilir. Sarısı sıvı olmalıdır!
Çörekleri uzunlamasına 2 parçaya kesin ve bir ekmek kızartma makinesinde kızartın.
Ekmeği pesto sos ile yağlayın, üstüne birkaç dilim domates ve yumurta ekleyin. Renklendirin.
afiyet olsun!
