Her pasta şefi kesinlikle bu mükemmel elmalı turtanın tarifini bulacak, tüm iddiasız olmasına rağmen gerçekten çok lezzetli bir tatlı..
Malzemeler 4 Porsiyon
Buğday unu 130 gr
Şeker 150 gr
İrmik 160 gr
Kabartma tozu veya kabartma tozu 7 g
½ çay kaşığı tarçın
Tereyağı 120 gr
Elma 5 Adet
Elmalı turta nasıl yapılır
Un, irmik, şeker, kabartma tozu veya kabartma tozu ve tarçını ayrı bir kapta karıştırın.
Elmaları, kabuğu ve tohum kutularını yıkayın ve kaba bir rende üzerine sürün.
Pişirme kabını pişirme kağıdı veya folyo ile kaplıyoruz ve tereyağı ile bolca yağlıyoruz.
Kuru karışımın bir kısmını kalıbın altına dökün – tabaka çok kalın olmamalı ve hatta dışarı çıkmamalıdır. Sonra rendelenmiş elmaları yayıyoruz – yaklaşık aynı kalınlıkta bir tabaka ile onları düzleştiriyoruz. Alternatif katmanlar, tüm kuru karışım ve elma yayıldı, son kuru bir katman olmalıdır. Üç kuru ve iki elma tabakanız olmalıdır. Üzerine tereyağı rendeleyin.
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Pastayı 45-55 dakika pişirin – kabuk pembe olmalı.
afiyet olsun!
