içerik
- Peynir ve domates ile kanepeler
- Kanepeler nasıl pişirilir
- İstiridye tost
- İstiridye Kruton Nasıl Yapılır
- Peynirli Mantar Dolması
- Peynir, Pastırma ve Biberiye ile Mantar Dolması Nasıl Yapılır
Festival tablo için tarifler. Yeni Yıl, Doğum Günü veya büfe – her zaman en iyi olacaksınız. Koleksiyonumuzdan 3 lezzetli ve ilginç meze tarifi.
Peynir ve domates ile kanepeler
Peynir, jambon ve sebze ile küçük kanepeler sandviç. Sandviçlerin güzel görünmesini sağlamak için, kürdan ile doğrayabilir ve kiraz domates ile süsleyebilirsiniz..
malzemeler
Porsiyon – 8
8 dilim kızarmış ekmek
birkaç kiraz domates
1 yeşil salatalık
1 kırmızı biber
150 gr jambon
150 gr peynir
birkaç buzdağı marul yaprağı
1 kutu turşu soğan
1 kutu Siyah Zeytin
Kanepeler nasıl pişirilir
Sebzeleri hazırlayın – domates, biber, marul, salatalık yıkayın. Biber ve salatalığı ince dilimler halinde kesin.
2 dilim ekmek sandviç, dilim peynir, jambon, salatalık ve biber dilimleri ile yapın. Her sandviçi 4 parçaya kesin – üçgenler halinde.
Bir kürdan doğrayın ve kiraz domatesleri üstüne doğrayın. Marulu tabağa koyun, üstüne sandviç koyun. Ayrı olarak, zeytin ve soğan servis edebilirsiniz.
İstiridye tost
Büfe veya ziyafet için harika bir fikir – beyaz ekmek kruton istiridye, tereyağı ve şarap ihtiva eder yumurta.
malzemeler
Porsiyon – 4
2 haşlanmış yumurta
8 istiridye
1/3 su bardağı beyaz şarap (75 ml)
8 dilim beyaz ekmek (baget)
1 çay kaşığı hardal
2 yemek kaşığı tereyağı + kızartma yağı
İstiridye Kruton Nasıl Yapılır
Yumurtaları önceden pişirin ve doğrayın veya ince bir rende rendeleyin.
İstiridyeleri durulayın, birkaç dakika şarapta kaynatın. Eti lavabonun içinden çıkarın. Lavaboları atın. Istiridye suyu bir kase şarap ile serin ve serin.
Tereyağı hardalla oda sıcaklığında çırpın, şarapla biraz istiridye suyu ekleyin.
Ekmeği ince kesin, mecazi olarak kesmek için çerez sayfasını kullanabilirsiniz. Tereyağlı ekmek.
Ekmeği soğutun, üstünü hardal ve yemeklerden şarapla yağlayın, istiridye üstüne koyun, rendelenmiş bir yumurta ile süsleyin.
Peynirli Mantar Dolması
Peynir, pastırma ve biberiye ile doldurulmuş petrol. Her durum için lezzetli, basit bir yemek!
malzemeler
Porsiyon – 4
250 gr champignon
100 gr pastırma
1 soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
150 gr peynir
birkaç dal biberiye
Peynir, Pastırma ve Biberiye ile Mantar Dolması Nasıl Yapılır
Mantar bacaklarını şapkalardan ayırın. Bacakları ince doğrayın.
Pastırma ve soğanı ince doğrayın.
Şeffaf olana kadar ince doğranmış soğanları tereyağında kızartın. Mantar bacakları ekleyin ve birlikte 5-7 dakika daha pişirin.
Kıyılmış pastırmayı başka bir tavada kızartın. Yağlı yağı boşaltın. Hafifçe soğutun ve soğanlı mantarların bacaklarına ekleyin..
Rendelenmiş peynir ve mantar karışımına ince doğranmış biberiye ekleyin..
Her şeyi iyice karıştırın. Mantar kapaklarını peynir karışımı ile doldurun. Bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 15-20 dakika 200 C sıcaklıkta pişirin..
afiyet olsun!
