Kahvaltı zamanı – lezzetli ve ağız sulandıran bir hamburger hazırlayın!
Burger için Malzemeler:
Domuz eti (kıyma) – 500 gram
Pastırma – 8 adet
Orta yumurta – 4 adet
Mantar – 150 gram
Soğan – 0.5 adet
Ketçap – 2 yemek kaşığı
Worcester sosu – 1 yemek kaşığı
Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı
Maydanoz – 3 yemek kaşığı
Göndermek için:
Düz çörekler – 2 adet
Tatmak için tuz
Taze çekilmiş karabiber – tatmak
Burger nasıl yapılır
Soğanı ince doğrayın. Çörekler ikiye bölün.
Büyük bir tavada yağı ısıtın ve mantarları yumuşayıncaya kadar 5 dakika kızartın. Büyük bir kaseye aktarın.
Mantarlara soğan, ketçap, Worcester sosu, kıyma, maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin, her şeyi çok iyi karıştırın.
Kıyma, her bir formdan düz bir hamburger olmak üzere 4 parçaya bölün. Burgerleri 15–18 dakika orta ateşte bir tavada kızartın, periyodik olarak çevirin.
Pastırmayı altın ve çıtır çıtır oluncaya kadar soteleyin. Bir kağıt havluyla kurutun. Yumurtaları boş bir tavaya kırın, protein set olacak şekilde kızartın ve yumurta sarısı sıvı kalır. Üstüne pastırma ve yumurta sererek hamburger servis yapın.
afiyet olsun!
